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发酵法生产L-缬氨酸

2004年 应用技术
  • 成果简介
项目简介：氨基酸是组成蛋白质的基本单位，是一切生命不可缺少、不可替代的一种生存、成长所需的营养素，因而广泛应用于医药、食品及饲料等行业。在医药上，将结晶氨基酸配制成各种复合氨基酸输液，不但可提高病人的抵抗力，促进病人康复及手术后的伤口愈合，而且对诸如肝病、肾病、癌症等疾病均有明显的治疗作用。L-缬氨酸是人体必需氨基酸，同时又是三种支链氨基酸之一，因其特殊的结构和功能，在人类生命代谢中占有特别重要的...
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