首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

食用菌深层液体发酵与多糖的提取

2001年 应用技术
  • 成果简介
金针菇和香菇均属于能形成子实体的大型真菌类食用菌，它们都有较高的营养和医药价值，是人类可以利用的宝贵自然资源。但由于它的栽培周期长，限制了这些真菌资源的开发利用。为此以深层液体发酵工艺，在极短的时间内获得菌丝、微生物蛋白和多糖类物质为代表的功能食品，将在医药的开发应用等方面具有广阔的前景。该项目为大型食用真菌深层发醇法工业规模生产提供了技术基础，并取得其多糖，然后以多糖为基础，研究其在营养品，医学...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统