首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

固态发酵果渣、菜渣制备果胶酶

2001年 应用技术
  • 成果简介
该发明为一种制备果胶酶的方法，属于微生物发酵领域。以水果加工过程产生的废渣或甜菜糖生产过程中产生的废渣作为碳源，以无机氮作为氮源，接种黑曲霉PE1650（菌种保存中心命名登记号：As-pergillus niger CGMCC0455），于31-33℃、接触空气条件下，固态发酵60-72小时达到产酶高峰。发酵后熟物经自来水浸提，即获得果胶酶溶液。经果胶脱胶试验法测定酶活力，果胶酶产率（酶单位数／克...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统