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青海雪顿牦牛系列乳制品开发

2003年 应用技术
  • 成果简介
牦牛乳的利用及牦牛系列乳制品的生产开发。牦牛系列乳制品生产线的建设。牦牛乳的收集。技术指标：在不破坏牦牛奶营养成分的条件下达到最好的均质效果；进行有效的二次均质使脂肪颗粒的积聚概率达到最低。...
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