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发酵法生产L-苹果酸

1993年 应用技术
  • 成果简介
L-苹果酸具有与柠檬酸不同的特殊风味，并能被人体代谢吸收，还可用于治疗肝功能异常及作为氨基酸注射液成份之一。并可作为除臭剂和洗涤剂的成分。产品中富马酸含量可<0.3%，甚至可达0.0%。可进行规模产量生产、发酵吨位在300吨左右，年产量可达1000吨以上。操作简便，碳钢发酵罐即可生产。成本低，转化率高达100%，收率>70%。合作方式：开发国内外市场。...
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