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油辣椒系列

2002年 应用技术
  • 成果简介
该发明是一种油辣椒制品及其制作方法。它由辣椒面、精制植物油、肉末、豆豉制作而成，与现有技术相比，该发明将红辣椒直接烘干后用机器制作成粉末，然后用植物油及调味品提炼出精制油后再用其炼制辣椒，这样得到的产品香味淳朴，保留辣椒的原始风味，制作方法简单、时间短，而且卫生质量容易控制、保证，没有异味，达到了发明的目的，为市场上辣椒制品又添加了新的品种，满足了人民的生活需要。...
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