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彩色小米系列新产品研制与产业化开发

2002年 应用技术
  • 成果简介
主要开发精细加工和组合除砂的方法，解决了小米彻底除砂难题；采用均质重组、酶化处理、高压均质技术合理集成，解决了饮料生产中乳液沉淀分层的难题；利用科学营养搭配及风味提取和回添技术，实现营养全面，保持小米特有风味的统一。...
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