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降焦烟用底料

2003年 应用技术
  • 成果简介
降焦烟用底料与第一代梅拉德产物的主要区别在于：原料不同，所用原料为百分之百的天然物，不含一点合成品，不用蔗糖；而第一代梅拉德产物要用一部分合成氨基酸及蔗糖。催化剂不一样，在烟中的功能较第一代大为提高，不但能除杂消辣、增加烟的香气和烟草的醇化度，而且还能降低焦油含量。中国烟厂都是通过转化糖(蔗糖加入柠檬酸转化)让烟叶发酵，而转化糖是产生高焦油的祸根。前几年该校科研人员用第一代梅拉德反应物(多种氨基酸...
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