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高粱中单宁含量测定

1998年 应用技术
  • 成果简介
该项目是由郑州粮食学院起草，国家技术监督局发布、实施的中华人民共和国国家标准。该项目针对长期以来中国没有统一的高粱中单宁含量测定的国家标准，质量控制和市场管理不同规范的现状，综合考察国内普遍采用的高粱单宁测定方法和ISO方法，对采用各种方法测定不同产地、不同品种的高粱中单宁的结果进行比较。根据ISO9648方法中的技术要求，结合中国的具体情况，制定起草中国国家标准方法的总体实施方案。针对ISO方法...
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