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年产万吨嫩化芦笋罐头

2001年 应用技术
  • 成果简介
用南京农大提供的酶生物技术和先进工艺，对笋基部的粗纤维素嫩化处理，使原料利用率提高20%左右，同时由于生产规模扩大，也解决了农民长期卖笋难的问题。年产万吨各类嫩化芦笋罐头。年实现产值8600万元，利润618万元，税收516万元。...
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