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板栗系列食品开发

1997年 应用技术
  • 成果简介
该项目由罗田县板栗速冻厂独立承担，其技术由罗田县食品厂转让，成果完成单位：武汉市食品工业研究所，于1992年5月30日通过了武汉市科委主持的专家评议，并进了 试生产。项目投产后，年产板栗肉500吨，栗甘露煮(糖渍板栗)500吨，其产值3000万元，税利420万元。...
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