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功能性肽饮料

1998年 应用技术
  • 成果简介
功能性肽饮料是以大豆蛋白、酪蛋白、低价鱼蛋白为原料，经过一定的酶法水解及特殊加工处理而成的一种含有多种机能性肽的功能性饮料。该饮料色味正、口感好，能促进体内(尤其是儿童体内)对钙等矿物质的吸收，具有降血压作用，是新一代理想保健饮料。年产100万瓶，需厂房250平方米，生产设备投资60万元，年产值200万元。...
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