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食用菌液体菌种生产新技术

2002年 应用技术
  • 成果简介
与固体菌相比，应用该技术生产的液体菌种，使制种成本至少降低50%，生产各级菌种菌时间平均缩短52.7%，而且菌种迅速侵占料面，具有萌发快、生长快、纯度高、污染低、菌龄短、自动化等特点。由于养菌时间的成倍缩短，致使大部分菌类的反季节栽培都已成为现实。此外，由于制种成本的大幅度下降，会使菇农的经济效益成倍增长。专家们认为，该项技术突破了中国食用菌固体菌种生产的传统工艺，解决了液体深层发酵(培养)生产食...
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