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发酵法甘油生产技术及菌种

1993年 应用技术
  • 成果简介
甘油是一种重要的化工原料,广泛应用于食品、医药、轻工、化妆品及国防工业。甘油的生产途径有三个:从制皂工业副产物中提取;从丙烯类合成甘油;以糖或淀粉质原料经微生物发酵生物合成甘油。发酵法生产甘油是国家“七五”攻关项目,它利用耐高渗透压酵母菌株以淀粉及糖类为原料,经液体深层通气培养发酵而转化为甘油,再经精制提取而得成品。该项成果采用选育的耐高渗压甘油菌株GW-11,它能在50%葡萄糖中生长,在液 体深...
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