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贝福保健酸奶

2001年 应用技术
  • 成果简介
贝福保健酸奶经国家卫生部批准为保健酸奶，具有五大保健功能，调节血脂、保护肝脏、润肠通道，抗氧化(延缓衰老)、抗疲劳。经市政府审定为上海市高新技术成果转化项目。该品是以优质植物蛋白(大豆)和上等动物蛋白(牛奶等)为原料，筛选性状优良、功能显著的双岐杆菌、乳酸菌为发酵菌，经科学配方，现代发酵技术生产的微生态调节型保健食品，它以酸奶为载体，通过体外补充双岐杆菌、乳酸菌、低聚糖。即从外界充实双岐杆菌数量，...
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