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年产550吨面粉漂白粉

2001年 应用技术
  • 成果简介
随着人民生活水平的不断提高，人们对食品要求档次也发生了很大变化，因此提高中国面粉的白度、质量、以适应中国食品工业发展的需要，势在必行。为达此目的。除了在面粉加工方法上引进先进技术外，还须在面粉中添加能起到各种作用，达到各种目的的添加剂，如面粉漂白剂，加筋剂、膨松剂、防霉剂等。面粉中添加漂白剂的目的是为增加面粉制品的白度和色泽，提高经济价值。国际上，“食品法规委员会”(CAC)所允许使用的面粉漂白剂...
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