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野生纯天然酸枣果汁饮料

2001年 应用技术
  • 成果简介
随着中国人民生活水平不断提高，对野生纯天然饮料的需求量也在逐年增加，酸刺果汁系列产品是以酸枣果为原料加工而成的一种具有较高营养价值，又具有一定药理作用的保健食品。酸枣是一种生长在山区丘陵地区，无化肥农药污染的野生果实，其皮肉含有一定量的蛋白质、脂肪、糖类物质，并含多种维生素、氨基酸和多种人体必须的多种微量矿质元素，特别是维生素C的含量。其鲜果超过了弥猴桃的水平，加之酸枣肉味酸、可开胃除积，刺仁味甘...
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