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新型梅子饮料配方及生产技术

1992年 应用技术
  • 成果简介
新型梅子饮料是在中国传统清凉饮料-酸梅汤的基础上改进配方，采用新工艺研制而成，系果汁可乐型饮料底料，含维生素C、维生素B_2等多种维生素。其中，经中国医学科学院肿瘤研究所测定，具有抗癌作用的VB_2含量达74微克/100毫升，居所有碳酸饮 料之首。产品具有提神醒脑、生津止渴、助消化、开胃健脾等功效。既可灌装汽水、又可开水冲释饮用。主要原料乌梅、砂糖等。推广方式：技术转让与提供产品(底料、直饮可乐)...
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