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全羊系列产品

2000年 应用技术
  • 成果简介
由于羊肉有一股较强烈的膻味，为相当一部份人所不能接受，因此，阻碍了羊肉的进一步加工，该基础上将现代加工技术与传统工艺相结合，解决了产品羊膻味浓的难题，并充分利用加工过程的下脚料，这样，产品保持期长，降低了成本，提高了产品的市场竞争力，该基础上可根据资源及其它具体条件确定投资规模，若投资6000余万元固定资产可建成年加工能力50余吨产品的小型企业，可年创利税300余万元，该基础可承担基础上可行性研究...
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