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利用微生物生产β-胡萝卜素产品

2000年 应用技术
  • 成果简介
β-胡萝卜素，可以作为食品、饲料、药物、化妆品的着色剂，作为营养素来源，能增强机体免疫功能，防病保健，在医药、食品、饲料玫营养业等方面用途广泛，微生物发酵法生产胡萝卜素具有不受环境条件限制，便于工业化生产，制取工艺简单等优点。该成果找到一株极具生产潜力和经济价值的优良微生物菌株，可开发出多种成本较低的胡萝卜素产品。...
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