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功能性红曲生产技术

2004年 应用技术
  • 成果简介
红曲在我国具有悠久的历史，红曲产品对降低血脂、防止冠心病的发生具有显著的药用效果，目前乃至今后相当长的一段时间都有着良好的销售市场。在多年研究和大量的小试试验和中试工作基础上，我们确定了一条利用红曲霉固体发酵生产洛伐他汀的最新工艺路线，该法具有原料易得、发酵周期短、生产质量易于控制、收率高、无三废污染等优点，加之采用了自行研制的特殊生物反应器，解决了红曲生产中发酵过程难以控制、易于染菌的最...
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