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产业化食用菌连续干制设备及工艺研究

2006年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

任务来源：
《产业化食用菌连续干制设备及工艺研究》是山西省科技厅农社处支持的攻关项目。项目编号：012034。
应用领域和技术原理：
本项目研究一种隧道式热风干燥设施，应用于农副产品干制加工，主要针对食用菌、各种蔬菜、果品、中药材等。
性能指标：
食用菌产品合格率98%以上。干品含水率低于1...

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