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生姜粽子

2006年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
粽子作为中华民族习俗中的一项传统食品，通常是人们在端午期间会食用的纪念食品；不仅仅是在中国，在有华人文化的地方都保留了这一传统。
现在的粽子原料主要是糯米，根据辅料的不同，粽子的口味包含了很多种，如：板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等不同类型的粽子；其基本的形状有四面体、斜四角形或三角形。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：在粽子中添加姜...
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