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香蕉耐高温贮运方法

2006年 应用技术
  • 成果简介
本发明是涉及水果的贮运技术，特别是香蕉的贮运技术。本发明是将成熟新鲜香蕉按常规经采收、挑选、防腐保鲜、分级、包装后，分散置于香蕉冷害温度下冷激处理一定时间，然后按常规方法贮运，在35℃以上的高温条件下比未经处理的延长贮运时间5～7天，香蕉能保持硬绿，催熟后，香蕉能正常后熟变软变黄，果肉甜滑香浓。...
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