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用快速、简易的方法评价日膳食营养水平的研究

1997年 应用技术
  • 成果简介
  传统的调查评价膳食营养水平的方法十分复杂,需要大量人力物力和时间。该成果把运算过程预先完成及进行简化,调查评价用四则运算即可完成,该方法适用于专业人员及非专业人员,可随时调整不合理的膳食结构。该成果提供了不同年龄、性别、劳动强度及生理状态的各人群各种食物营养素占供给量标准百分率值,经过计算,得出日膳食所提供的营养百分率,再对照标准得出结论。...
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