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β--淀粉酶产生菌的诱变育种

1997年 应用技术
  • 成果简介
项目通过菌种筛选、理化因素处理、发酵条件的优化酶、酶的纯化、多种酶同时水解底物产生高纯麦芽糖及葡萄糖的研究,获得一株产麦芽糖淀粉酶的诺卡氏菌,根据菌形大小、孢子、气丝、基丝、运动性、抱壁分析、革兰氏染色、异染粒、抗酸性染色,国内外先进。...
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