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新型食品添加剂－－辐射聚合SP系列产品研究

1997年

应用技术

成果简介

　　以丙烯酸、氢氧化钠为主要原材料，通过Coγ辐射聚合合成的一种功能性高分子聚合物，化学性质极为稳定，分解温度300℃以上；动物毒性试验，LD5010g/kg以上属无毒；致突、致畸、致癌试验均为阴性；无自无味，其主要指标为：粘度是海藻酸钠的7.7倍，CMC的8.2倍，瓜尔豆胶的13.8倍，0.2%的浓度下其粘度值是0.085Pa.S。采用不同的辐射剂量及工艺，可生产出不同分子量的SP产品，可作为食...

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