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山楂汁及其饮料中原果汁含量的测定

1997年 应用技术
  • 成果简介
该标准可准确确定1%-100%的山楂原果汁含量，参照采用了由联邦德国提出果汁饮料原汁含量的测定方法-RSK值，其中钾、磷酸盐的测定等效采用国际先进标准，建立了饮料中总黄酮的测定方法，编制山楂原汁含量计算公式，国际水平。...
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