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双歧酵母乳的研制

1997年 应用技术
  • 成果简介
　　用回收的啤酒酵母为主成份制成的培养基在双歧因子存在下发酵双歧杆菌和乳杆菌等可制成双歧酵母乳。它含有每毫升十亿个以上的活杆菌和酵母带来的丰富营养物质以及代谢产物的各种酶和有机酸等。这些有益于健康组份的含量与国内外同类产品比较处于较高的水平。常食用本产品能改善人体微生态可减少疾病等等。...
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