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生物酶法提取多肽研究

1994年 应用技术
  • 成果简介
　　该研究用生物酶选择适宜的底物在一定的温度，PH时间等条件下进行水解的过程，解决了生物酶的选择底物以及工艺条件的确定，研制的“秦斗骨髓精”氨基酸18种总量>70%，多肽>50%，游离氨基酸>20%，国内领先。...
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