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功能性天然色素的研究与开发

2005年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
利用微波法从光合菌、植物源番茄、柑桔、辣椒和茶叶等原料中提取番茄红素及叶黄素,通过单因素实验及正交实验等系列工作研究了微波功率、提取时间、提取溶剂、物料量、物料比、pH值、提取次数等因素对提取量的影响,确定了微波辐射萃取法制备番茄红素和叶黄素及其酯的最佳工艺条件:微波功率189W,提取时间为15s,提取溶剂为6#溶剂油,物料比为1:4,pH=7,提取级数二级;萃取液中的番茄红素、叶黄素及其...
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