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“山珍八宝”系列压缩块加工技术

2006年 应用技术
  • 成果简介
本项目利用黑木耳、元蘑、香菇、银耳、黄花菜、猴头菇、薇菜、蕨菜、鹿角菜、柳花菜、榛蘑、平菇、铆钉菇、小黄蘑、榆黄蘑等我国广大农林地区丰富的野生及人工栽培资源进行山珍产品深加工,使原料在保持原有营养成份不变的情况下,通过物理方法加工,将其压缩成具有一定规格尺寸的块状体。
项目用途:项目应用于富有黑木耳、干菜、干食用菌资源的广大农林地区,变当地资源优势为经济优势。
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