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儿茶素抗氧化特性和免疫调节作用研究与应用

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该项研究经过六年刻苦攻关，现已圆满完成了项目计划书的各项技术指标：
（1）利用微弱化学发光分析建立了能快速、准确地评价抗氧化剂体外抗氧化能力的技术体系。应用该技术体系检测了儿茶素、甘草提取物、迷迭香提取物、葡萄籽提取物、虎杖提取物和银杏叶提取物对 、·OH和H2O2的清除能力，结果表明：用发光抑制率为50%时的样品浓度（IC50）来衡量样品对活性氧的清除能力。供试材料中...
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