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系列大豆磷脂新产品中试

2001年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本系列产品包括微胶囊化大豆磷脂、改性粉末磷脂、多组分复合改性磷脂。微胶囊化大豆磷脂是以粉末磷脂（芯材）为原料，加环糊精、大豆蛋白等为辅料，经混合、搅拌、均质、喷雾干燥等新工艺精细加工制成。改性粉末磷脂是以浓缩大豆磷脂为原料，家改性剂、催化剂、调节剂，通过羟化-中和-萃取等新工艺制得新水性能好的产品。多组芬复合改性磷脂是以改性粉末磷脂为原料，与其它乳化剂符配后，经均质、乳化、喷雾干燥工艺方法...
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