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耐热型微胶囊鱼油DHA营养粉

2002年

应用技术

中期阶段

成果简介

DHA是二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic acid）的简称，属ω-3多不饱和脂肪酸，由于具有改善大脑功能、维持正常视力、降低血脂、抑制血小板聚集、抗炎、抗癌及调节免疫功能等作用，受到世人的关注。由膳食中直接摄取DHA更能有效提高体内DHA的水平，特别是为了增加脑中的DHA水平，以直接摄取DHA为最佳。1994年WHO呼吁所有的婴儿奶粉中添加DHA。2000年我国批准DHA作为...

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