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天然硒拐枣果汁饮料生产关键技术研究与应用

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　拐枣解酒饮料的技术原理：以鲜拐枣为生产原料，经过鲜拐枣→鼓泡清洗→除梗→人工拣选→破碎→加水→一次浸提→二次浸提→离心分离→混合汁→果汁瞬时杀菌→浓缩（浊汁）→冷库贮存→调配→均质→果汁杀菌→灌装→封盖→瓶体蒸汽杀菌→冷却→喷码贴标→包装的生产工艺流程生产拐枣饮料， 其加工加工方法步骤是：
　　（1）收购安康富硒区域的拐枣，以天然硒鲜拐枣为生产原料。
　　（2）经过鼓泡...
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