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年产10万吨特色生物乳品研发及产业化示范

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　一、立项背景：在历届政府的高度重视和大力支持下，现我省已成为西南地区的乳业大省，云南乳品在全国及东南亚乳品市场已具有举足轻重的地位，并形成了以大理、昆明为中心的两大奶业经济带。乳业已成为增加财税收入、富民强省的重要产业之一，但乳品制造业面临养殖方式落后、质量保障体系不完善、地方乳制品普遍存在特色不明显，经济附加值低等问题，严重制约着乳业的快速发展壮大和产量效益的进一步提升。项目紧紧围绕增加产能...
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