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蒜香味烘焙核桃及其生产方法1

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本发明是一种蒜香味烘焙核桃，它由以下重量份数的原料制成，烤制核桃75～79份，白糖粉1.5～1.7份，大蒜粉0.7～0.9份，食盐1.3～1.5份，味精0.27～0.29份，干酵母粉0.7～0.9份，花生碎粒8.0～9.0份，椒盐粉0.34～0.37份，奶油0.7～0.9份，麦芽糖浆1.3～1.5份，香蒜粉末香精 0.5～0.7份，洋葱粉末香精 0.17～0.19份。本发明调味烘焙核桃主要通过...
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