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大宗低值油脂生物炼制高值化及应用关键技术

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　（1）课题来源与背景
　　课题来源：
　　酶法催化水解和合成偶联法制备甘油二酯的关键技术研究，广东省科技攻关高新技术产业化项，编号：2009B080701063。
　　背景：
　　生物炼制是利用农林副产品为原料，生产各种功能性食品配料、化学品、燃料和生物基材料。本项目以天然大宗油脂为原料，研发生物酶法催化制造功能结构脂质（甘油二酯）关键技术和产品...
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