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一种香菇酱的制作方法

2016年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　香菇，又称冬菇，伞形科真菌类，绿色保健蔬菜；是一种生长在木材上的真菌。由于其味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶，故被誉为“蔬菜之王”。香菇性味甘、平、凉，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容养颜之功效，还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹，主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。香菇酱则是以香菇为主要...
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