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高性能柑橘保鲜光亮剂研究与开发

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　课题来源：湖北省公益性科技研究项目，项目编号：2014BBB020.
　　背景：水果打蜡是水果采后商品化生产的必须环节，也是水果进入国际市场的基本要求。打蜡可以增强水果表面光泽，改善外观品质，提高商品价值；减少水分散失，在一定时期内有利于保持果品的新鲜度；具有气调作用，抑制果实的呼吸作用，减缓营养物质损失，延缓衰老。美国仙农402D、402F果蜡是目前世界上比较前沿的果蜡产品，迅速...
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