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高直链玉米功能性精深加工及产业化

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目开发出高直链玉米淀粉的生产工艺，确定最佳的生产工艺路线及参数，并在公司原玉米淀粉生产线运行成功，本研究以高直链玉米淀粉为原料，开发出抗性淀粉、羟丙基淀粉、醋酸酯淀粉、酸处理淀粉、氧化淀粉、磷酸酯淀粉、羧甲基淀粉，已达到进口同类产品标准，并开发出用于工业用的阳离子淀粉和两性淀粉。本项目在国内首次以直链淀粉含量高于80%的高直链玉米为原料提取高直链淀粉，扩大了淀粉产品的应用领域，系统分析了高...
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