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三无香菇酱

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、立项背景
　　三无香菇酱作为新型营养类佐餐产品，在近几年形成初步规模，但由于市场分析与开拓不充分，国内订单商家多数较分散，无法形成规模化订购。又因为香菇原材料市场价格较高，且菇酱生产厂家大都为中小型企业，在产品研发、市场开拓等方面能力有限，因此三无香菇酱价格十分昂贵，且规格有限，需研发不同的口味以满足不同的消费群体。
　　2、主要研究内容
　　（1）三无...
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