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等电-离交法提取谷氨酸

2002年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
从发酵液中提取谷氨酸是味精生产的重要环节，它是味精生产的第二道关键工序。提取收率的高低直接影响味精的生产成本，伴随着国外生产味精的收率提高及成本降低，为适应这一变化及竞争的需要，我们在工艺技术方面就要进行新的不断的调整和改进，以适应发展的需要。因此几年来，企业不断的开展技术创新和攻关活动，新的等电离交法提取谷氨酸工艺，就是在深入研究了强酸型阳离子交换树脂的特性和谷氨酸溶液的理化性质的基础上，结合企...
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