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沙塘鳢规模化繁育及养殖技术示范与推广

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  沙塘鳢是一种肉质鲜美的小型淡水鱼类,高蛋白、低脂肪、富含氨基酸,具备一定保健作用,属鱼中上品,市场前景广阔。2015年,尾重60g的沙塘鳢商品鱼均价超过120元/kg。江苏省以“虾蟹”经济为主,2014年,我省虾蟹养殖面积超过500万亩,经济效益显著。项目组研究发现,虾蟹塘中套养沙塘鳢不仅可以提高塘口利用率、保护生态环境,还能有效降低单一品种养殖风险,增加养殖产量和亩经济效益。
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