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液质联用技术/化学计量学方法组合应用快速检测婴幼儿配方乳粉中食源性危害

2016年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　本课题是国家质检总局科技项目2013IK176，本课题的主要任务和目标是充分借鉴国内外乳粉中化学危害物分析的最新研究进展，以通用性前处理技术、液相广谱分离技术、高分辨质谱检测技术、大数据的化学计量学处理为主要研究内容，对婴幼儿配方乳粉这种特殊基质中可能存在的食源性化学危害物进行快速筛查分析。本研究属技术探索性研究，研究成果为日常分析提供技术资料，并辅助日常检测更好的完成婴幼儿配方乳粉质量安全的...
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