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食用油适度加工技术及大型智能化装备开发与应用

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  针对我国食用油行业长期存在的加工过度、营养成分流失严重、风险因子易形成、消耗高、废物排放量大以及大型装备主要依赖进口、生产线智能化程度低等问题,江南大学、迈安德集团有限公司、丰益(上海)生物技术研发中心有限公司等单位近10年来在“十五”、“十一五”、“十二五”国家“863”与国家科技支撑计划支持下,进行了多项应用基础研究与产学研联合攻关,创新开发和突破了加工精准化与品质稳态化、制炼油大型装备国...
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