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全价复合生物肽的研制与应用

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　肽是蛋白质水解的中间产物，是由一定数量的氨基酸通过肽键相连而成的有机物，近年来研究表明，动物吸收蛋白质的主要形式不是以氨基酸的形式吸收的,而是以短肽的形式完整吸收,以肽的形式吸收的氨基酸强度要比以游离氨基酸混合物的强度高出70%～80%, 其可以直接通过小肠壁进入血液,因此肽作为高营养物质优先被小肠粘膜上皮细胞完整快速地吸收从而促进动物快速生长，能够增强肠道有益菌大量繁殖从而调节肠道微生态平衡...
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