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新型植物淀粉胶囊用改性淀粉研制技术

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  空心胶囊是药品、食品和保健品中非常重要的一种盛装材料。目前国内外市场销售的空心胶囊约有90%是以动物皮革、骨骼熬制而成的明胶作为原料制成的,然而动物源性明胶存在生物安全性和重金属污染等风险,2012年以来我国历次发生的毒胶囊事件给胶囊产业造成了致命伤害,也对民众安全造成极大威胁。因此寻找和开发可生物降解和吸收利用,安全性更高的植物源性胶囊,成为医药食品等健康领域的热点产业。项目单位通过大量研究...
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