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一种盐渍蔬菜浓缩液的制备方法

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本发明公开了一种盐渍蔬菜浓缩液的制备方法，将发酵成熟的盐渍蔬菜发酵液收集于调节沉淀池中，经调节沉淀池底过滤网进行粗过滤，盐渍蔬菜发酵液初步澄清；将经粗过滤后的发酵液送入三效蒸发装置，在真空度0．08MPa、沸点50－55℃的条件下加热、蒸发；处理后的盐渍蔬菜发酵液送入二效蒸发装置，在真空度0．06MPa、80－85℃的条件下加热、蒸发；处理后的盐渍蔬菜发酵液送入活性炭和硅藻土过滤装置，对盐渍蔬...
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